Pan de cristal con tomate y AOVE
Torreznos de Soria y pimientos del padrón
Nuestras patatas bravas
Jamón ibérico D.OGuijuelo
Sevillanos con alioli de albahaca
Ensalada de mango, albahaca, fresas, coco, nueces y crema de burrata
Croquetas de mejillones en escabeche con su emulsión 8ud
Roast Beef de black angus, almendras, rúcula, encurtidos y vinagreta de mostaza
Nachos con crema de queso, guacamole, pico de gallo, piparras y "crème Fraîche"
Steak tartar de vaca, vinagreta de encurtidos, mostaza, alcaparrones, cecina y tostaditas
Pan bao de pulles pork, mostaza y cebollita crujiente
Tartar de lubina, habitas baby, cítricos, emulsión de wasabi i tostaditas
Croquetas de pollo 8Ud
Burrito de pollo al curry, queso fundido, guacamole y ensalada mejicana
Frankfurt con beicon, salsa erótica, queso idiazabal y cebolla crujiente
Burguer vegana crujiente, piña al ron, hojas tiernas, guacamole, vinagreta mediterrània y cebolla caramelizada
Coca de bacalao ahumado, guacamole, vinagreta mediterránea y cherris confitados
Coca de papada de cerdo a baja temperatura, queso idiazabal, rúcula y piña al ron y cecina.
Hamburguesa de ternera (200gr), crema de queso, cebolla caramelizada, tomate, hojas tiernas, bacon y salsa BBQ
Hamburguesa de pulled pork, cebolla caramelizada, crema de queso y salsa BBQ
Hamburguesa de pollo crujiente, cebolla caramelizada, mayonesa de kimchee, crema de queso y hojas tiernas
Hamburguesa XXL de ternera (400g), crema de queso, cebolla caramelizada, tomate, hojas tiernas, bacon y salsa BBQ
Entrecote de vaca madurada (400gr) con patatas fritas y pimiento del padrón
Escalopa de pollo empanado con patatas fritas
Chocolate, baileys, avellana y tofee
Cheesecake con coulis de frutos del bosque
Chucho relleno de crema, chocolate fundidoy crumble de avellanas
Coulant de chocolate casero, crema pastisera cremada y helado de vainilla rebozada
Piña colada hecha sorbete
Bola de helado (Fresa, chocolate o vainilla)