Carta /MENÚ ARROSSOS CAP DE SETMANA – Grup Priorat Banyeres

carta de migdia cap de setmana

LES NOSTRES TAPES

PA DE VIDRE AMB TOMÀQUET I AOVE.......................................4.50€

PAN DE CRISTAL CON TOMATE Y AOVE
PERNIL IBÉRIC D.O GUIJUELO..................................................15'00€

JAMÓN IBÉRICO D.O GUIJUELO
LES NOSTRES PATATES BRAVES................................................6'00€

NUESTRAS PATATAS BRAVAS
CROQUETES DE POLLO 8UD.......................................................7.50€

CROQUETES DE POLLASTRE 8UD.
tORREZNOS DE sORIA I PEBROTS DEL "PADRÓ"..........................8'00€

TORREZNOS DE SORIA Y PIMIENTOS DEL PADRÓN
aMANIda de tomàquets amb la seva confitura, formatge de cabra caramel·litzada, sorbet d'alfàbrega i nous................................................................12'00€

ENSALADA DE TOMATES CON SU CONFITURA, QUESO DE CABRA CARAMELIZADA, SORBETE DE ALBAHACA Y NUECES
aMANIDA DE PERNIL D'ÀNEC, ENCENALLS DE FOIE MI CUIT, VINAGRETA DE P.X I KUMQUAT ANISAT.......................................................................................14'00€

ENSALADA DE JAMÓN DE PATO, VIRUTAS DE FOIE MI CUIT, VINAGRETA DE PX Y KUMQUAT ANISADO
sEVILLANOS AMB ALL I OLI SUAU D'ALFÀBREGA.........................12'00€

SEVILLANOS CON ALL I OLI SUAVE DE ALBAHACA
bUNYOLS DE BACALLÀ I ROMESCO..............................................12'00€

BUÑUELOS DE BACALAO Y ROMESCO
sTEAK TARTAR DE VACA, VINAGRETA D'ENCORTITS, MOSTASSA, ALCAPARRONS I CRUIXENT CAJÚN.........................................................................................18'00€

STEAK TARTAR DE VACA, VINAGRETA DE ENCURTIDOS, MOSTAZA, ALCAPARRONES, Y CRUJIENTE CAJÚN
cARGOLS AMB SALSA LLEUGERAMENT PICANT E IBÉRICS...........13'50€

CARACOLES CON SALSA LIGERAMENTE PICANTES E IBÉRICOS
CAÇÓ EN ADOB A L'ANDALUSA I SALSA TÀRTARA.........................12'00€

CAZÓN EN ADOBO A LA ANDALUZA Y SALSA TÁRTARA
MUSCLOS DE ROCA AL REFREGIT D'ALLS I "PIMENTÓN DE LA VERA"..............................12'00€

MEJILLONES DE ROCA AL REFRITO DE AJOS Y PIMENTÓN DE LA VERA

MENÚ ARROSSOS 29€/PERSONA INCLOU 1 CONSUMICIÓ I 1 POSTRE)

aRROSSOS/ARROCES (MÍNIM 2 PERSONES i 3 referencies PER RESERVA)

Peixos/pescados

Carns/ carnes

postres